Star de la table, le filet de bar séduit par sa chair fine, sa délicatesse et sa facilité de préparation. Grand classique des recettes de janvier, il traverse les saisons et s’invite aussi bien au ...

Les amateurs de charcuterie vont se régaler en réalisant leur propre filet mignon séché, parfait pour un apéritif gourmand. Nous vous livrons les étapes pour le réussir à la perfection, avec du sucre.