Le quinoa est de plus en plus apprécié, mais n'est pas forcément bien cuisiné. En salade ou dans des plats chauds, il est pourtant une bonne alternative au riz ou aux autres légumineuses. Découvrez ...

En accompagnement ou en salade, chaud ou froid, le quinoa se consomme de diverses façons. Pour apprécier son goût et profiter au maximum de ses vertus, voici nos conseils pour bien le cuire. Le quinoa ...

Rinçage, volume, temps de cuisson…. On vous dit tout ce qu’il faut savoir pour parfaitement cuire votre quinoa et qu'il ne se transforme pas en bouillie.

Dans cette salade de quinoa qui fleure bon la mer, le crabe est agrémenté de mayonnaise, d’herbes fraîches et de citron. Préparation 15min Repos - Cuisson 20min L’astuce de Jane Coxwell : « le sirop d ...

En tant qu'adepte et experte du quinoa, Frédérique, rédactrice du blog "Le coin bio",rappelle que le quinoa n'est pas une céréale mais appartient à la famille des épinards. Elle souligne aussi les ...

Ce superaliment fait parler de lui depuis un certain temps déjà, mais savons-nous précisément ce qu’il est? Le quinoa est une pseudo-céréale, c’est-à-dire qu’on le consomme comme une céréale, mais ...

Dans une poêle, versez l’huile d’olive et faites suer les oignons émincés ; ajoutez l’ail haché. Saupoudrez de curry et de cumin puis ajoutez la sauce soja et les carottes. Versez 3 ½ verres d’eau et ...

Dans un poêlon à feu mi-fort avec l’huile et le beurre chauffés, saisir les jarret de chaque côté. Déposer dans un plat allant au four, ajouter le vin, la gousse d’ail, la carotte, l’oignon et le ...

- Dans une casserole, faire chauffer l'eau, y plonger le quinoa préalablement rincé, cuire 5 minutes et égoutter. - Dans autre une casserole, faire chauffer le lait et le sucre, incorporer le quinoa ...

En avez-vous assez de passer votre temps à laver des piles d'ustensiles et de plats après chaque repas ? Le one pan va révolutionner votre façon de cuisiner. Avec sa méthode de cuisson rapide sur une ...

1. Préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Placer la grille au centre du four. ­Tapisser une plaque de cuisson de ­papier parchemin (ou d’une feuille de cuisson réutilisable). 2. À l’aide d’un tamis, ...

Mélanie est entrée en cuisine par passion. CAP de cuisine en poche, elle fait ses armes dans de prestigieux restaurants à Paris, donne des cours de cuisine, crée des recettes pour différentes marques ...