Lachs auf einem gut gewässerten Zedernbrett zu Garen hat zwei positive Effekte: Erstens bekommt der Fisch nur indirekte Hitze ab und bleibt dadurch schön saftig. Zweitens erhält er durch das Holz ...

Nicht nur Fleisch macht sich auf dem Grill sehr gut als Leckerbissen, auch Fisch ist ideal geeignet, den Gaumen zu verwöhnen. Wir zeigen, ob nur ganze Fische oder auch Filets gegrillt werden können ...

Der Unterschied zwischen direktem und indirektem Grillen liegt hauptsächlich darin, wie die Hitze auf das Grillgut einwirkt. Direktes Grillen bedeutet, dass das Grillgut direkt über der Hitzequelle ...

Leckeren Fisch grillen ist eine Kunst. Es gibt eine Menge zu beachten. Worauf es bei Temperatur, Technik und Zubehör beim Grillen von Fisch wirklich ankommt, zeigt der stern. Der Duft von Holzkohle ...

Dass Grillen auch vegetarisch super funktioniert, zeigt dieses Rezept für Smashed Potatos der Grillinger BBQ Crew aus Finthen. Hier seht ihr, wie einfach die Zubereitung abläuft. Dass Grillen auch ...

Schnell den Grill anmachen, Viertelstunde fächern, Würstchen auf den Grill schmeißen, und dann kann auch schon gegessen werden? Das gefällt Grillweltmeister Tióbias Walker aus Reutlingen gar nicht.

Fisch vom Grill: Das passt zum norddeutschen Grill-Influencer „Küstenglut“. Sascha Lotzmann aus Bad Oldesloe ist in sozialen Netzwerken für seine Rezepte und Tipps rund ums Grillen bekannt geworden.

Der Duft von gegrilltem Fleisch und Gemüse liegt in der Luft. Doch bevor der Grill angeworfen wird, gilt es, die richtigen Tipps und Tricks zu kennen. Vom Umgang mit der richtigen Kohle bis hin zur ...

Seit kurzem gehen die Deutschen wieder ihrer Lieblingsfreizeitbeschäftigung nach - dem Grillen. Von Fleisch, über Fisch bis hin zu Gemüse kommt dabei alles auf den ...

Aus dem Lachsfilet eventuell vorhandene Gräten mit einer Pinzette herauszupfen und säubern. Das Fischfilet in 4 gleich große Tranchen schneiden und nebeneinander in eine Auflauf-Form legen. Für die ...