Aquaculture is usually measured in tonnes produced, growth rates, feed conversion or market prices. Yet before any grow out phase begins, there is a much less visible critical point: reproduction. The ...
Aunque la acuicultura cada vez está más tecnificada, todavía está lejos de desarrollarse como lo están haciendo otras industrias agroalimentarias en el mundo, donde los avances en tecnologías como Big ...
De la laguna a la mesa en 3 horas. El viaje de la trucha alto andina de Canta a los mercados de Lima
Seguramente nada hacia sospechar a J. R. Mitchell y B. T. Colleg que aquellas primeras ovas de trucha arcoíris que importaron desde Estados Unidos hasta el Perú en la década de los años 20 del siglo ...
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